 北海道小樽運河音樂家 |
被分派到的任務是協助男主人整理狗舍週邊雪地，厚厚的一層積雪要清除乾淨，給狗狗一個寬敞的轉身空間．雪地中工作不是很輕鬆，衣服穿暖了不會冷，不過一動就會流汗，再好的排汗衣碰到過多水份也沒用，汗濕了排汗衣，襯衫以及羽毛衣．身體一濕就不能停，一直動才不會著涼！
終於遇到期待中的文化差異問題，工作很累了，回室內休息，邊脫雪衣邊吹口哨，輕鬆一下，沒想到女主人嚴肅的說室內不可吹口哨，哇！真不好意思，以後可要注意了呢！
 北海道小樽運河 |
昨晚看到男主人在電腦上忙了一晚，今早才看到新列印出來的海報，原來明年一月有美瑛地區狗拖雪橇比賽，小型的賽事．
下午是男主人表演廚藝的時間，節目單是杏仁派，只見他拿出食譜，照著食譜一樣一樣取來烘焙道具調配餡料，精準的要求好比在實驗室做實驗．稱重的量具還可隨時歸零，以求一毫不差．不多時烤得香香脆脆的杏仁派已可端上桌待冷．
有完全不會廚藝的朋友說，要做出好吃的餐點並不難，只要食譜正確，照著食譜做實驗，就可做出佳餚，這麼看來，說的也是不錯．
提到實驗室，男主人還真是很懂得生活，地下室除了登山用具外，還有修車工具，木工工具，金工工具．這兩天晚上有空就下到地下室修繕，因為過年期間六間客房都已訂位，男女主人加上我都要搬去地下室住，地下室原有一間房間，
因此還要在地下室準備一間暫用．只見男主人輕鬆自在的釘釘弄弄，好像很有自信在客人來到前，都可完成自己動手做的房間呢！
甜點由男主人負責，聖誕大餐當然就是女主人表演了，主菜是一隻大大的烤火雞，火雞肚內塞滿了填料，配菜是起士卷，火腿卷以及酥皮豬肉派，日本料理則有鮪魚壽司，生魚片壽司，另外還有主廚生菜沙拉．
客人當然不會空手而來，因此桌上又多了洋蔥磨菇湯，法國麵包，巧克力蛋糕等．聖誕大餐也要美酒配佳餚，主人喜歡喝啤酒，客人喜好喝白酒，紅酒，這下子餐桌上杯杯盤盤堆的滿滿的呢！
晚上七點只到了三位客人，主人也不等了，大家上桌就吃起來，席間並沒有敬酒勸菜，大家各吃各的，不知是否日本風俗，感覺真是很好．男女主人也沒有換正式服裝，仍是這一個禮拜常見的牛仔褲加長袖圓領衫，男主人更妙了，白天照顧狗與晚上上餐桌穿的是同一套衣服呢．
曾聽朋友提到，日本人過生活是很嚴肅的，我們隨便慣了，到時會有很大的文化衝擊．不過截至目為止，預期中的震撼都沒發生，一般的日常生活倒是還好．文化差異上的問題則是在其他方面．
大家高興的吃了半個小時，另外幾位朋友才姍姍來遲，卻也坐下就吃，自己切火雞肉，自己倒酒，自己取菜．難道這真是日本的風俗習慣嗎！
一屋子的朋友都在以日語交談，插不上嘴就大口大口吃吧！
--- 2001/12/23 待續 ---
請參考：加拿大威爾斯格雷省立公園 Wells Gray Provincial Park
請參考：阿拉斯加老人與海阿拉斯加版
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