下呂露天野溪溫泉泡湯記

下呂是飛驒山區最大，最有名的溫泉勝地，與有馬、草津溫泉並稱為日本三大名泉。JR 下呂站右側有一處人行地下道，穿越地下道即來到下呂溫泉街，這裡有一處足湯，提供過往遊客逛街累了坐著休息一下，同時泡泡腳。

下呂溫泉毛利足湯

過了溫泉街緊接著是跨越飛驒川的下呂大橋，橋下有一處露天野溪溫泉，大橋兩側沿著飛驒川兩岸的溫泉旅館將近百家。下呂大橋橋柱點綴的白鷺雕像，相傳下呂溫泉起源於藥師化身為白鷺來到下呂，因而發現溫泉。同樣的傳說也發生在北海道登別的地獄谷，當地有一處溫泉由地底冒出，藥師曾以此溫泉水替病人清洗。

藥師化身為白鷺來到下呂

在日本泡溫泉不稀奇，若是希望在日本享受露天野溪溫泉，可能不見得這麼容易。首先臉皮要厚，在日本泡溫泉是不穿衣服的，露天野溪溫泉是公共場合，在公共場合赤身露體，雖然合法，卻不見得有膽量，人來人往誰都看得到。其次是露天野溪溫泉並沒有更衣室，泡溫泉前後脫衣穿衣，若是天侯不佳，可能後果是傷風感冒。

下呂飛驒川與下呂大橋

這次專程來到下呂的主題就是想泡泡露天野溪溫泉，今日天時地利人和，大太陽下氣侯溫暖，非假日遊客不多，不會有太多遊人拿著相機對泡湯客照相，身體狀況佳也不必擔心戶外換衣服時著涼了。

下呂野溪溫泉－左下角有二位男性露出上半身

來到露天野溪溫泉，只有一位男性在溫泉池內泡湯，他倒也很大方，完全不用毛巾遮掩。剛才在大橋上照相，就見他一人在此，面對著大橋享受日光浴，本想按下快門，最後還是決定放棄，這種相片不小心傳出去，那天被以防害風化送辦，還真是花不來。

野溪溫泉規劃的很好，雖露天但也區分出泡湯區，置物區，洗澡區。找塊不會沾到水的岩石，脫光衣服置於岩石上，背對著觀光客往來的下呂大橋洗淨全身，再浸入溫泉池。泉水溫度正好，不會太燙，可以泡久一點，橋上偶有遊客觀望照相，反正誰也不認識誰，也就隨他。悠閒的泡湯觀景休息，享受天人合一的樂趣，非常舒服。飛驒川兩岸都是巨型溫泉旅館，景觀無謂美不美，空曠又乾淨就很不錯了。

若是專程來泡溫泉的朋友可配合下呂溫泉祭，祭典日期是8月1-3日，溫泉祭三日期間除了在飛驒川施放煙火外，還有藝妓抬著神輿繞境祈福的活動。

下呂網頁：http://www.city.gero.lg.jp/kankou/
下呂溫泉網頁：http://www.gero-spa.or.jp/
請參考：加拿大羅伯森山省立公園Mount Robson Provincial Park

請參考：阿拉斯加狄奈利國家公園 Denali National Park

飛驒古川錦鯉生態之旅

飛驒古川是JR 高山本線中的一個小山城，位於高山市以北約十分鐘電車車程處，這裡最著名的就是白壁土蔵與瀬戸川，瀬戸川其實只是飛驒古川地方的一條小水溝，水溝中飼養著上千條錦鯉，就是這千條錦鮭使得飛驒古川大大的聞名。讓僅有16000餘人的飛驒古川，曾經在一年之內湧入120萬觀光人潮。傳奇不斷的登上世界各國媒體，台灣也不例外。

日本飛騨古川－瀬戸川與錦鯉

以下內容取自魅力新故鄉電子報，附註版權及網頁。
版權：魅力新故鄉電子報 0079 期 96/08/02
網頁：http://www.homeland.org.tw/foundation/htm/eye/0079/
作者：新故鄉文教基金會　何貞青

一九六○年代，流經古川町市區中心的瀨戶川，因受到嚴重污染而髒亂不堪，影響到居民的生活品質。為了改善這種情況，當時的北飛時報於一九六八年發起清理河川運動，並放養了三千兩百三十隻鯉魚，希望居民不要再往瀨戶川丟垃圾。

這個人口不過一萬六千多人的聚落，湧入的觀光人潮有一年曾高達一百二十萬人，這是非常驚人的數據，也讓人好奇，這樣的遊客量對居民生活造成何種影響？ 「節錄結束」

飛騨古川－瀬戸川與錦鯉

就是這一篇文章帶我來到這裡，希望觀賞瀬戸川中的千餘條鯉魚。飛驒古川車站與行人陸橋全部木製，簡樸的造型讓遊客從車站開始體驗「飛騨の匠発祥の地」古典風格。由車站走到瀬戸川不過十分鐘，迫不及待的想看小水溝與清清流水中的錦鯉。

日本飛騨古川車站木造建築

讓人感動的一刻終於來到，今天並非假日，遊客不多，瀨戶川畔的石板路讓大家輕鬆自在的漫步，同時觀賞肥碩的錦鯉在瀨戶川中逆水而行。瀬戸川則以鐵柵分成數段，每段各飼養數百條鯉魚，其中幾段川畔設立鯉魚飼料箱「鯉のエサ」，提供遊客自助式取用；一條一百日圓，讓遊客享受觀賞鯉魚爭相取食的樂趣。

瀬戸川與錦鯉－鯉魚飼料箱

白壁土蔵與瀬戸川同樣有一段典故，這二段典故共同創造出120萬遊客，白壁土蔵在那裡呢？它正靜靜的座落在瀬戸川單側呢！每一張瀨戶川鯉魚相片中，一側是瀬戸川，另一側就是白壁土蔵。

飛騨古川－古川祭華麗的屋台（神轎彩車）

飛驒古川四周山野遍佈森林，森林自古盛產木材，小鎮居民因此熟悉卓越的木工技藝，替飛驒古川贏得了「飛騨の匠発祥の地」美名。白壁土蔵則是因為木造建築不具防火功能，因此除了樑柱主結構外，牆壁部份以白壁土牆為輔，白色是漆上去的顔色，當地建築因此而醒目又具防火效果。

古川祭華麗的屋台－白壁土藏式的「屋台藏」

白壁土蔵的典故可參考另一篇文章。
版權：每天都在前進的飛驒匠師聚落
網頁：http://www.ylib.com/taiwan/main.asp?DocId=COM&SNO=1
作者：西村幸夫

日本飛騨古川－瀬戸川與錦鯉

請參考：加拿大悠鶴國家公園 Yoho

請參考：阿拉斯加觀賞冰河

飛驒牛肉碳烤大餐

背包旅遊也是可以有主題的，每一次來到日本，雖然觀賞不同的旅遊景點，不過有幾項基本原則絕對不可少，其一是無論住宿多少Business Hotel，其中必定要有一晚以上是提供早晚餐的民宿，主題是藉此體驗各地文化風情。其二是至少有一餐以上是大餐，海鮮牛排或各地特色料理都可以。

山武本店飛驒牛

前一次前往關西背包旅遊，原先排定神戶牛排大餐，可惜當晚住宿提供早晚餐，再加上觀景時間不足，最後不得不取消大餐計劃。真是令人扼腕！既然關西吃不成，這次來到關東一定要排上行程才可。按著這樣的主題，很容易的找到飛驒牛，使用JR Pass 第二日計劃搭乘電車一路由金澤出發，經過富山，飛驒，高山，上呂，最後來到名古屋。這一條旅遊路線除了有日本阿爾卑斯山的稱號之外，飛驒牛則是另一項當地名物。

安排行程時特別以國語辭典查詢飛驒的唸法，原來這個字驒唸 ㄊㄨㄛˊ，同駱駝的駝。JR高山線最高級列車 Super View Hida則是超廣角飛驒的意思。連 JR 都主打飛驒這個主題，可見其重要程度。這一次停留的飛驒古川，高山及下呂三地，則是隨處可見飛驒牛燒烤，牛排套餐或拉麵店。

山武飛驒牛碳烤餐廳

日本明治維新之後，引進西方國家的牛隻飼養技術，經過百餘年發展，已建立出一套行之於全日本的分級制度，一般來講日本的頂級牛肉，第一名永遠是松阪牛，其後排名則見人見智，神戶牛，米澤牛，飛驒牛，近江牛等等都曾經進入排名。飛驒牛是否有出神入化的飼養方法，並沒有去細查，不過飛驒牛肉油花分佈均勻，則是不容置疑。


離開飛驒古川搭乘JR電車約15分鐘即可來到高山，直接向遊客中心詢問前往山武商店的地圖，經過指點，走路約10分鐘來到店門口，一樓是飛驒牛肉賣場，二樓是餐廳，以裝潢來看不像是做觀光客生意的店，負責人山本桑（山本明）也頗為好奇，明明是做當地人生意的，為何會有不通日語的觀光客前來，於是拿出名片主動介紹，同時向在場其他桌客人介紹這是來自台灣的食客。向各桌客人點頭致意時，順便看了一下在座其他客人的服裝，真的只不過是利用午餐時間前來聚餐而已。


原本就想體驗日本當地文化，而非觀光客文化，心想來對地方了。另外一位服務小姐大致介紹餐飲方法，還用紙筆寫下每一百克牛肉一千日圓的漢字給我看，就怕我不懂。其實今天直接來到這裡就是要享用美味的飛驒牛肉，無論多少錢，都是吃定了。一人佔用方桌一桌，其中有一碳烤爐，若客人數多則用大桌，碳烤爐也較大，野菜水果飲料甜點等都自取，不限數量。


起身前往取野菜時，服務人員已送來一盤飛驒牛肉，總共有八條生牛肉，每條大約二口份量，猜想切成條狀是為了碳烤方便吧。野菜可以生吃，不過看到四週客人都是一併放上烤爐碳烤一番，因此也如法泡製。


牛肉條在碳火上稍加燒烤，服務小姐怕我烤太熟了，還特別過來指點，不要烤太久。原先在美加地區吃牛排都是點三分熟，在日本牛肉是可以生吃的，更沒有必要烤太熟，這一點我曉得，很快的將牛肉轉四面各烤數十秒鐘，用筷子夾起，停止呼吸，置入口中。

第一次在日本吃著名的碳烤牛肉，還真令人感動！牛肉外表有一些些變色，內部維持鮮紅，油脂少少的往下滴，入口即化，完全沒有北美牛的牛肉味，也完全不需要咀嚼，連正在接受植牙手術的我，都可以毫不費力的，在嘴裡將牛肉化為小塊，再依依不捨的吞下肚。頂級牛肉不需要沾醬，只要一些些胡椒鹽，柔嫩的口感與鮮嫩多汁，都讓日本人自豪其精緻養牛技術。

滿足了飛驒牛美食之旅，這才開始四處遊逛高山市，飛驒牛串燒的小攤前永遠都觀光客駐足，因著地點不同，飛驒牛串燒一串約350-500日圓，飛驒牛可樂餅コロッケ一個則是150-200日圓。另外由網頁得知飛驒牛還有朴葉燒加麵豉醬的碳烤方式，將朴葉架在碳烤爐，再將麵豉醬與牛肉置於朴葉上同時燒烤，也許下次再來試試這種吃法。

飛驒牛串燒

請參考 : 蜂鳥之鄉 Humming Bird