北海道住遊之七聖誕派對

早上仍是起得最早,由於昨晚並沒有下雪,室外也整理的差不多了,因此沒有出去鏟雪,樹上常見的麻雀今天也休假沒有來.男女主人起床後就一頭衝進廚忙起來,原來今天有聖誕派對,許多朋友要來家中,會忙一天呢!
北海道小樽運河音樂家

被分派到的任務是協助男主人整理狗舍週邊雪地,厚厚的一層積雪要清除乾淨,給狗狗一個寬敞的轉身空間.雪地中工作不是很輕鬆,衣服穿暖了不會冷,不過一動就會流汗,再好的排汗衣碰到過多水份也沒用,汗濕了排汗衣,襯衫以及羽毛衣.身體一濕就不能停,一直動才不會著涼!

終於遇到期待中的文化差異問題,工作很累了,回室內休息,邊脫雪衣邊吹口哨,輕鬆一下,沒想到女主人嚴肅的說室內不可吹口哨,哇!真不好意思,以後可要注意了呢!
北海道小樽運河

昨晚看到男主人在電腦上忙了一晚,今早才看到新列印出來的海報,原來明年一月有美瑛地區狗拖雪橇比賽,小型的賽事.

下午是男主人表演廚藝的時間,節目單是杏仁派,只見他拿出食譜,照著食譜一樣一樣取來烘焙道具調配餡料,精準的要求好比在實驗室做實驗.稱重的量具還可隨時歸零,以求一毫不差.不多時烤得香香脆脆的杏仁派已可端上桌待冷.

有完全不會廚藝的朋友說,要做出好吃的餐點並不難,只要食譜正確,照著食譜做實驗,就可做出佳餚,這麼看來,說的也是不錯.

提到實驗室,男主人還真是很懂得生活,地下室除了登山用具外,還有修車工具,木工工具,金工工具.這兩天晚上有空就下到地下室修繕,因為過年期間六間客房都已訂位,男女主人加上我都要搬去地下室住,地下室原有一間房間,

因此還要在地下室準備一間暫用.只見男主人輕鬆自在的釘釘弄弄,好像很有自信在客人來到前,都可完成自己動手做的房間呢!

甜點由男主人負責,聖誕大餐當然就是女主人表演了,主菜是一隻大大的烤火雞,火雞肚內塞滿了填料,配菜是起士卷,火腿卷以及酥皮豬肉派,日本料理則有鮪魚壽司,生魚片壽司,另外還有主廚生菜沙拉.

客人當然不會空手而來,因此桌上又多了洋蔥磨菇湯,法國麵包,巧克力蛋糕等.聖誕大餐也要美酒配佳餚,主人喜歡喝啤酒,客人喜好喝白酒,紅酒,這下子餐桌上杯杯盤盤堆的滿滿的呢!

晚上七點只到了三位客人,主人也不等了,大家上桌就吃起來,席間並沒有敬酒勸菜,大家各吃各的,不知是否日本風俗,感覺真是很好.男女主人也沒有換正式服裝,仍是這一個禮拜常見的牛仔褲加長袖圓領衫,男主人更妙了,白天照顧狗與晚上上餐桌穿的是同一套衣服呢.

曾聽朋友提到,日本人過生活是很嚴肅的,我們隨便慣了,到時會有很大的文化衝擊.不過截至目為止,預期中的震撼都沒發生,一般的日常生活倒是還好.文化差異上的問題則是在其他方面.

大家高興的吃了半個小時,另外幾位朋友才姍姍來遲,卻也坐下就吃,自己切火雞肉,自己倒酒,自己取菜.難道這真是日本的風俗習慣嗎!

一屋子的朋友都在以日語交談,插不上嘴就大口大口吃吧!

--- 2001/12/23 待續 ---

請參考:加拿大威爾斯格雷省立公園 Wells Gray Provincial Park

請參考:阿拉斯加老人與海阿拉斯加版

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