家人有血糖遺傳的問題, 母親生前努力控制血糖, 餐飲清淡, 不吃白米, 白麵粉加工品等. 健康的活到將近一百歲.
影響所及. 家人都非常注重餐飲中的食材選擇, 烹飪的方法, 加工品的攝取量等.
當醫生的大哥提到現在; 2019 可以很精準的找出食物與血糖藥的關連, 處理糖尿病新觀念是直接打胰島素，不是後期才打.
加拿大亦有一套針對血糖問題的預防醫學, 任何加拿大人檢測出血糖超標, 即可參加各地醫療中心的血糖控制計劃, 除了上課, 學習, 研討, 更免費發給每人一套血糖計. 相關血糖測試片及測試針, 亦可按收入等級申請政府補助.
血糖控制計劃中的餐飲選擇, 主要針對會提升血糖的食物, 每餐不得超過四份. 份的單位及重量依食物種類不同改變. 例如二片麵包. 一角披薩, 半顆小蘋果等等都算是一份.
我因為血糖問題較嚴重, 因此每餐只能選取二份升糖食物, 同時必須吃一顆血糖藥 METFORMIN 例如,
一餐吃了一顆小煎包, 半顆小蘋果, 必須吃一顆血糖藥 METFORMIN
一餐吃了兩片全麥麵包, 半顆小蘋果, 三匙薯泥, 必須吃二顆血糖藥 METFORMIN
我若是一餐吃了超過三份升糖食物, 飯前飯後血糖都會超過標準, 吃藥也沒用.
網路中看到許多民俗餐飲法, 提到兩茶匙的醋配搭一餐，就可以明顯降低血糖值. 我沒試過. 詳見以下連結 :
https://health.udn.com/health/story/6037/3707804
附註:知道台灣法律規定個人不許可談論醫療問題, 怪不得台灣預防醫學成果特差. 保守心態自食其果.
母親曾經笑話醫生建議她若血糖過低, 可以吃一顆糖. 母親說少吃一顆血糖藥, 遠比多吃一顆糖有效.
